На початку березня в Україні спостерігається значне підвищення роздрібних цін. Ситуація на ринку яблук в Україні свідчить про поступовий перехід до нового, більш високого цінового рівня. Про це повідомила директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА) та керівниця міжнародної плодоовочевої платформи EastFruit Катерина Звєрєва.
Експертка зазначила, що в українських супермаркетах сортові яблука, зокрема Golden Delicious (Голден Делішез) та Red Chief (Ред Чіф), реалізуються приблизно по 70 грн/кг (близько 1,4 євро/кг).
Звєрєва пояснила, що, незважаючи на досить добрий врожай 2025 року, ціни не повернулися до рівнів кількарічної давності.
«Виробники та ринок загалом функціонують в умовах значно вищих витрат на енергію, зберігання, логістику та робочу силу. Сьогодні ми вже спостерігаємо роздрібні ціни на якісне сортове яблуко на рівні близько 70 грн за кілограм (1,4 євро/кг), що ще кілька років тому здавалося малоймовірним. З огляду на пошкодження, переважно кісточкових, але й яблучних садів зимовими морозами, ризики подальшого зростання цін залишаються високими», – зазначила вона.
Експертка також підкреслила, що на ринку зберігається значна цінова диференціація.
«На ринках яблука можна знайти від 40 грн/кг (приблизно 0,8 євро/кг) і вище, тоді як у мережевих супермаркетах, зокрема дискаунтерах, іноді пропонуються дешевші варіанти за рахунок меншого калібру або нижчої якості партій. Проте психологічний бар’єр у 70 грн/кг для якісного сортового яблука вже фактично подолано», – йдеться у повідомленні.
Вона додала, що ще кілька років тому ціни на яблука в Україні становили 15-20 грн/кг.
«Основними чинниками зростання стали інфляційний тиск, подорожчання зберігання, логістики та енергоносіїв, а також поступове скорочення пропозиції якісної продукції наприкінці сезону», – йдеться у повідомленні.
Раніше директор департаменту управління проєктами рейтингового агентства IBI-Rating Віктор Шулик розповів, що очікується з цінами на овочі, фрукти, м’ясо та молочні продукти під час Великого посту.