В Росії звичайний огірок — популярний інгредієнт традиційних салатів і щоденних страв — несподівано опинився в центрі гучного скандалу щодо цін. Лише за два місяці, з грудня по лютий, вартість огірків в середньому по країні подвоїлася і перевищила 300 рублів (приблизно 170 гривень) за кілограм, повідомляє Reuters, посилаючись на офіційну російську статистику.
У соціальних мережах тим часом з’явилися фотографії цінників, де огірки продаються в 2—3 рази дорожче за середній рівень. У деяких сибірських супермаркетах огірки вже коштують більше, ніж імпортні банани, і магазини були змушені ввести обмеження на кількість товару, який може придбати один покупець. Одна з найбільш тиражованих газет Росії навіть роздала читачам насіння огірків, щоб вони могли вирощувати овочі вдома самостійно.
І знову винна сезонність
«Цієї зими в наших магазинах з’явився новий «делікатес» — огірки», — зазначив Лідер парламентської фракції партії «Справедлива Росія» Сергій Миронов і додав, що Міністерство сільського господарства Росії пояснило різкий стрибок цін сезонністю — так само, як минулого року пояснювало дорожнечу картоплі.
«Тоді говорили про «золоту» картоплю, тепер — про «позолочені» огірки. Що робити людям? Просто змиритися з тим, що вони не можуть дозволити собі найнеобхідніші продукти харчування?» — запитав депутат країни-окупанта.
Російські політики намагалися заспокоїти населення, стверджуючи, що ціни знизяться. Навіть запропонували уряду ввести обмеження на торгову націнку для роздрібних мереж на основні продукти харчування. Антимонопольна служба Росії також не залишилася осторонь і направила виробникам і рітейлерам запити з вимогою пояснити причини підвищення цін.
Індикатор системної кризи
«Огіркова криза» — це не ізольоване явище. З початку 2025 року загальний рівень споживчих цін у Росії зріс на 2,1% — частково через підвищення ПДВ, яке набрало чинності з 1 січня. Центральний банк Росії прогнозує річну інфляцію на рівні до 5,5% у 2026 році.
Жителі Росії скаржаться на кілька різко підвищених статей витрат:
- комунальні тарифи;
- бензин;
- продукти у супермаркетах;
- ресторанні рахунки.
Усе це відбувається на фоні чотирьох років повномасштабної війни проти України, яка підриває економіку Росії: міжнародні санкції, відплив капіталу, кваліфікованих кадрів і зростання військових витрат поступово звужують можливості для підтримання рівня життя населення. Економіка Росії сповільнюється, і «огіркова криза» стала лише черговим, і дуже наочним, індикатором цього процесу.
Розпал зими, поєднаний з масовими ракетними обстрілами, впливає на ціни на продовольство. Плюс додаються ще й євроінтеграційні поправки. Що врешті виходить і чого ще слід очікувати, в статті «Якими будуть ціни на харчі в умовах енергетичної невизначеності» розповідає Лариса Гук.