Вартість буряка в Україні у 2026 році – які зміни відбулися, яка ціна на цей продукт – новини України.

Це сталося внаслідок зниження попиту.

В Україні відзначається поступове зниження вартості столових буряків. Це явище зумовлене суттєвим падінням обсягів продажів цього овоча. Для стимулювання торгівельно-закупівельної активності українські аграрії змушені знову знижувати ціни на свою продукцію. Про це інформують аналітики проєкту EastFruit.

Експерти зазначили, що напередодні вихідних буряки на українському ринку продавалися за ціною 3-8 грн/кг ($0,07–0,18/кг), що в середньому на 19% нижче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.

На думку фахівців, знижувальний ціновий тренд зумовлений збільшенням пропозиції столових буряків на ринку, оскільки господарства, які раніше утримувалися від продажів, тепер активно реалізують наявні запаси.

«Водночас досить значним залишається обсяг пропозиції некондиційних коренеплодів, що також чинить тиск на ціни якісної продукції», – йдеться у повідомленні.

Варто зазначити, що наразі в Україні ціна на буряк в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Проте деякі учасники ринку не виключають подальшого зниження цін, незважаючи на сезонне скорочення пропозиції. Свою позицію вони обґрунтовують значними запасами столових буряків у місцевих сховищах.

Нагадаємо, скільки українцям доведеться витратити на продукти під час Великого посту у 2026 році.