В Україні в минулому році спостерігалося зростання врожаю зернових та олійних культур. Хоча експорт до ЄС зменшився, цей ринок залишається пріоритетним для агровиробників. Крім того, наші аграрії мають можливість отримувати дотації.
Про боротьбу за квоти в Європі та конкуренцію з Росією на світовому агроринку – в інтерв’ю D.UA Новини заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тараса Висоцького.
Основні тези інтерв’ю:
-
Урожай зернових і олійних культур у 2025 році перевищив показники попереднього року
-
Європейські аграрії прагнуть максимізувати обсяги врожаю, тоді як українські – підвищити рентабельність з кожного гектара
-
Експорт агропродукції до ЄС зменшився, але цей ринок залишається пріоритетним
-
Український агропромисловий комплекс повинен перейти на європейські стандарти в найближчі роки, найскладніше – замінити пестициди
-
Україна прийняла європейські стандарти і рухається до статусу країни без ГМО
-
Російська пшениця створює конкуренцію на світовому ринку
-
Українські агрокомпанії можуть отримати доступ до європейських дотацій, які покривають третину-половину витрат на гектар
Незважаючи на обстріли та замінованість територій, у 2025 році Україні вдалося підвищити врожай, особливо зернових. Це стало можливим завдяки функціонуванню морського коридору в Чорному морі, зазначає D.UA Новини заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
В той час як європейські фермери можуть підвищувати врожайність та отримувати компенсації від уряду, український агропромисловий комплекс покладається лише на власні сили та оцінює реальні можливості збуту продукції. Проте, у наступні роки наші компанії планують змагатися за доступ до європейських фондів. Для цього, за словами урядовця, вже створюється необхідна юридична інфраструктура.
У 2026-2028 роках український агропромисловий комплекс має впровадити багато європейських стандартів. Найскладніше, за словами Тараса Висоцького, – це перейти на пестициди, які виробляються в ЄС. Водночас, вже реалізуються стандарти утримання тварин, а також Україна прийняла законодавство, щоб стати країною, вільною від ГМО.
Читайте також: Окупанти встановили ручний контроль над агросектором Херсонщини, – ЦНС
Аграрії продовжують постачати значну кількість продукції на європейський ринок, проте світовий ринок – мінливий, і важливо зберігати диверсифікацію напрямків постачання. Тому український урожай реалізується на Близькому Сході, в країнах Африки та інших регіонах. У розмові Тарас Висоцький також підкреслив, що серйозним конкурентом українського експорту залишається Росія, яка використовує політичний вплив на уряди країн-покупців.
Який урожай зібрала Україна та яка урожайність у порівнянні з ЄС
– Як можна охарактеризувати урожай 2025 року?
– Передусім хочу висловити подяку українським аграріям. Протягом майже чотирьох років повномасштабної війни вони працюють в надзвичайно складних умовах, але продовжують засівати максимум доступних площ і фактично забезпечують продовольчу безпеку як України, так і глобальних ринків.
У цифрах 2025 рік можна оцінити як досить успішний. Урожай зернових становив 61,8 млн тонн – це більше, ніж у 2024 році, коли було зібрано близько 56 млн тонн. Країна повністю забезпечена зерном і має значний ресурс для експорту. Експортний потенціал у цьому сезоні оцінюється в 47 млн тонн, тоді як внутрішнє споживання перебуває на рівні близько 16 млн тонн.
По олійних культурах показники у 2025 році скромніші – близько 18,5 млн тонн проти майже 22,5 млн тонн у 2024 році. Така динаміка пояснюється як погодними умовами, так і зміною структури посівів. Водночас у сукупності зернові та олійні культури забезпечили понад 80 млн тонн врожаю.
З огляду на війну, логістичні ризики та кліматичні коливання, це об’єктивно сильний результат і ще одне підтвердження стійкості українського агросектору.
– За рахунок чого збільшився урожай зернових?
– Загалом зростання відбулося по всій країні, хоча ситуація була нерівномірною. Південні та південно-східні регіони найбільше постраждали від заморозків і посухи, тому там показники подекуди нижчі від середніх. Водночас північні, західні та центральні області спрацювали значно краще і, по суті, компенсували ці втрати.
Якщо говорити про культури, то пшениця з урожаєм близько 23 млн тонн і ячмінь – близько 5 млн тонн – показали майже ті самі обсяги, що й торік. Основний приріст забезпечила кукурудза: аграрні компанії збільшили площі її посіву, саме це дало ключовий внесок у загальне зростання виробництва зерна.
– Чому агровиробники збільшили площі кукурудзи? На неї є попит на світовому ринку?
– Рішення було передусім економічно обґрунтованим. Кукурудза – це культура зі стабільною врожайністю, прогнозованим збутом і зрозумілою ціновою кон’юнктурою на світових ринках. Попит на неї залишається високим, а маржинальність – конкурентною в порівнянні з іншими культурами.
Окремо важливий фактор – відновлення та здешевлення логістики. Якщо раніше обмеження в перевезеннях суттєво знижували економічну доцільність експорту зернових і змушували аграріїв переорієнтовуватися на олійні культури, то сьогодні логістика працює значно стабільніше і з меншими витратами. Це напряму підвищило економічну привабливість кукурудзи й стало підставою для розширення площ під цією культурою.
Читайте також: Морози і снігопади 2026: як зимова погода вплине на урожай в Україні
– Логістика – це коридор в Чорному морі вздовж узбережжя Румунії та Болгарії?
– Так, основний експортний потік зерна та олійних культур проходить саме через Чорне море – понад 90% від загального експорту продукції. Ще 7-8% забезпечує залізниця, решта обсягів припадає на автомобільний транспорт.
Морський коридор залишається ключовим маршрутом з точки зору економіки: він забезпечує найбільші обсяги перевезень і є найбільш ефективним за собівартістю для експорту аграрної продукції.
– Яка в Україні урожайність з площі гектара у порівнянні з європейськими виробниками? Чи є вона нижчою, ніж в Європі?
– Якщо брати середні показники по основних агрокультурах, то врожайність в Україні дійсно дещо нижча за європейську. Зокрема, по зернових у 2025 році вона становить у середньому 5,1