В Україні очікується безпрецедентне збільшення обсягів виробництва гречки.

Урожай гречки в Україні може зрости в 1,9 раза. 

У 2026 році в Україні планується значне розширення площ під посівами гречки. За прогнозами фахівців, вони збільшаться на 68,1% у порівнянні з минулим роком, а виробництво цієї культури може підвищитися майже вдвічі. Про це повідомили в Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки».

У 2025 році українські аграрії зменшили площі під гречкою до 69,1 тис. га, в той час як роком раніше цей показник становив 90,3 тис. га. Проте в цьому сезоні очікується активне відновлення виробництва.

Загалом площі під зерновими та зернобобовими культурами в Україні зменшаться на 2,6%, але урожай прогнозують майже на рівні минулого року — близько 60,2 млн тонн.

Водночас можливе зниження виробництва ярих зернових на 1,6%, зокрема кукурудзи — на 2,4%.

Окрім гречки, найбільше зростання виробництва очікується для озимого ячменю (+18,6%), озимого жита (+39,4%) та проса, врожай якого може зрости у 2,5 раза.

Також збільшаться площі під житом (+32,4%), вівсом (+14,8%), ячменем (+5,4%), сорго (+7,9%) і просом (+130%).

За прогнозами науковців, аграрії в 2026 році зберуть більше врожаю в сегменті плодово-ягідних культур (+5,2%), зокрема винограду (+3,3%) та картоплі (+1,7%). Водночас загальний обсяг овочів буде дещо меншим, ніж рік тому (-0,9%). Найбільше скорочення спостерігатиметься у зборі фабричного цукрового буряку (-6,9%).

Експерти зазначають, що очікувані обсяги виробництва повністю задовольнять внутрішні потреби України та дозволять зберегти експортний потенціал.

Нагадаємо, аграрний сектор України за підсумками 2025 року продемонстрував позитивну динаміку у вирощуванні зернових. Обсяг виробництва зернових та зернобобових культур зріс на 8,2% у порівнянні з попереднім роком, досягнувши позначки у 61,04 млн тонн.